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葫芦巴-香草自己种

 

 

 

葫芦巴-香草自己种

 

作者:招财猫      

    葫芦巴的名字源于拉丁文,意思是“希腊干草”,这是因为过去一直把这种草药当做动物饲料。数百年来。野生葫芦巴除了在上述地区生长以外,也常见于印度和北非。人们使用胡芦巴种子和叶片作为烹饪香料。由于有良好的保健功效,这种草药已经成为一种知名的营养补品。 

      早在2000多年前,西亚及中东、阿拉伯国家的居民已开始将胡芦巴作为一种野生蔬菜食用。主要是促进女性乳房发育、乳腺组织成长的,故又称为“发奶草”,对于舒缓更年期症状、改善经前综合症,有很大的帮助。

 

      种植葫芦巴需要肥料充足,阳光中等的地块。大夏天可以两个星期收获。气温稍低会需要三个至四个星期。
 

     葫芦巴种子和绿色植株都可以食用。在超市也可见用葫芦巴种子做的香料,葫芦巴叶子做的干香料。

     葫芦巴可以用来做成风味独特的美味,将葫芦巴切碎加入面粉调味料,可做成美味卷饼, 将葫芦巴加入炖煮类尤其是肉类食品,能使肉类食品更健康美味。

 

 

 

(图片来自网络/pictures from internet

 

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